Studiul proprietăților mâncării este inclus în studiile alimentare. Aceste studii examinează și de unde vine mâncarea, cum sunt produse alimentele și băuturile și cum sunt acestea transportate, depozitate și consumate.

Unele dintre cele mai vechi universități din America se află în Ecuador, oferindu-le studenților cu acces la oportunitati educationale fundamentate în istorie. În același timp, Ecuador a făcut progrese notabile în inovare a tehnologiei. Elevii de știință, matematică, tehnologie și pot găsi studii în această țară deosebit de plină de satisfacții.