Master online în siguranță alimentară

Programul de siguranță alimentară este conceput pentru profesioniștii care lucrează. Natura sa interdisciplinară permite studenților să învețe de la facultăți realizate din științele agricole, alimentare și ale vieții. Acest program extinde cunoștințele științifice în materie de siguranță alimentară, asigurarea calității și evaluarea riscurilor. Absolvenții programului au fost promovați la diferite niveluri de locuri de muncă manageriale și locuri de muncă la nivel executiv cu companii din întreaga lume.

Programul se bazează pe standardele SUA, inclusiv principiile privind analiza pericolelor și punctele critice de control (HACCP) și legile și reglementările privind siguranța alimentelor. Acesta subliniază procesele preventive, abilitățile de rezolvare a problemelor și fundamentele științifice care conduc standardele industriei, cum ar fi microbiologia alimentară, toxicologia și epidemiologia.