Nenumărate studii au descoperit că modificările dietetice pot controla sau preveni afecțiunile de sănătate precum bolile de inimă sau diabetul. Absolvenții din domeniul dieteticii pot avea un impact puternic asupra sistemului de sănătate în general, prin utilizarea acestor cunoștințe pentru a educa oamenii cu privire la importanța de a face alegeri dietetice bune.

Multe programe din Africa au loc într-un mediu cultural și fizic foarte neobișnuit decât majoritatea studenților sunt familiarizați cu, în vremurile bune. Vino să știți pentru a se adapta la aceste condiții de viață este o parte din distracție și provocarea de a trai acolo. Provocarea este intelectuală, emoțională și fizică.