Diploma avansată globală în bucătărie profesională
International Culinary Studio
Informatie cheie
Locația campusului
Canterbury Plains, Noua Zeelandă
Limbi Străine
Engleză
Formatul de studiu
Amestecat
Durata
36 săptămâni
Ritm
La zi
Taxe de școlarizare
USD 2.999 *
Termen limită de aplicare
Contactează şcoala
Cea mai devreme dată de începere
Jun 2024
* sunt disponibile opțiuni de plată fără dobândă
Burse de studiu
Explorați oportunitățile de burse pentru a vă ajuta să vă finanțați studiile
Introducere
La finalizarea Diplomei Globale Avansate în Bucătărie Profesională și a orelor aferente industriei, titularului i se poate acorda insigna de Chef de Partie certificat Worldchef. Aceasta înseamnă că sunt un bucătar profesionist cu experiență care lucrează sub îndrumarea unui sous bucătar sau a unui bucătar șef. În cadrul acestui rol, individul este responsabil pentru operarea uneia sau mai multor secțiuni desemnate în bucătărie, cum ar fi grătar, secțiune sos, secțiune și / sau secție de patiserie.
Flexibilitate:
Aveți un loc de muncă cu normă întreagă, obligații familiale sau pur și simplu studiați mai bine într-un program flexibil?
Accesibil:
Fără cheltuieli de navetă și studiul online este semnificativ mai accesibil
Învățare adaptabilă:
- Studierea online dezvoltă autodisciplina, motivația de sine și abilități de comunicare mai bune
- Școlarizare personalizată
- Examinați materialul de învățare sau exersați de câte ori aveți nevoie
Când studiezi cu noi tu:
- Alăturați-vă unei comunități globale de studenți bucătari care studiază și online
- Grupuri mici de studenți sunt desemnați și îndrumați de un instructor cu experiență în industria bucătarului, care oferă îngrijire personală și asistență
- Nu va fi nevoie să vă luați timp liber pentru a participa la cursuri
- Poate lucra prin materialul dvs. pentru a se potrivi cu programul și pentru a fi flexibil cu timpul de studiu
- Va avea acces nelimitat la o bibliotecă culinară exclusivă
- Voi absolvi cu abilități reale care vă vor ajuta să reușiți la locul de muncă competitiv de astăzi
- Aveți acces la rețeaua noastră de bucătari de absolvenți care lucrează în întreaga lume
- Aveți un portofoliu electronic completat (CV online) și badging digital - fiți gata să candidați pentru postul pe care îl meritați!
Platforma noastră online este captivantă, interactivă și ușor de utilizat - Educație de calitate online din orice bucătărie. Echipa noastră este la îndemână și este pregătită să vă înceapă în realizarea viselor dvs. culinare!
Admitere
Curriculum
- Supervizează pregătirea personalului
- Managementul resurselor în prepararea alimentelor
- Supravegherea siguranței alimentelor pentru catering
- Planificarea meniului și stabilirea costurilor
- Influențe globale asupra alimentației și băuturii
- Supravegherea producției alimentare
- Sustenabilitate pentru profesioniștii din domeniul alimentar
- Proiectul 1: Eveniment cu alimente și băuturi – Planificați și gestionați un eveniment de catering care demonstrează abilități avansate de gătit
- Proiectul 2: Proiect alimentar aplicat – Cercetează, proiectează, dezvoltă și vinde o gamă de produse alimentare folosind tehnici avansate de gătit
Taxa de școlarizare a programului
Mărturii studențești
Despre Școală
Întrebări
Cursuri similare
Bucătar european profesionist (PEC)
- The Hague, Ţările de Jos
- Amsterdam, Ţările de Jos