în curs de inovare: industria alimentară

FutureLearn

Descrierea programului

Citește Descrierea Oficială

în curs de inovare: industria alimentară

FutureLearn

Acest curs consideră modurile în care industria alimentară a evoluat în ultimii 70 de ani și-a creat industria de comoditate avem astăzi.

Introdus deși un studiu de caz de la Marks and Spencer, veți vedea modul în care noi inovații au schimbat modul în care ne magazin. Vei lua în considerare, de asemenea, problema risipei de alimente; într-o lume în care mii suferă de malnutriție și de foame veți lua în considerare atitudinile în propria societate la această problemă la nivel mondial.

Ce subiecte vor acoperi ai?

  • Aspecte-cheie pentru inovare în sectorul alimentar de vânzare cu amănuntul
  • Drivere și provocări pentru inovare specifice industriei alimentare
  • Studiu de caz: procesul "lanțului rece" la M & S
  • Privind pentru soluții la problema rea ​​deșeurilor alimentare
  • Inovație și tehnologie în cadrul procesului de fabricare a berii

Ce vei obține?

  • Exploreaza diferitele tipuri de inovare și cred că de exemple pentru fiecare.
  • Identificați cele trei niveluri de inovare: incrementală, radicală și perturbator.
  • Discutați nevoile consumatorilor care conduce inovarea în industria alimentară.
  • Reflectați pe un studiu de caz care arată inovare în procesul de lanț la rece pentru livrarea produselor alimentare.
  • Identificarea conducătorilor auto în inovare amănuntul de produse alimentare și de a discuta viitoarele direcții de inovare în industria alimentară.
  • Explorați modul în care indivizii și grupurile pot ajuta de inovare.
  • Identifice exemple de activități crowdsourcing.
  • Judecă ce problema rea ​​deșeurilor alimentare este.
  • Rezumă în mai puțin de 250 de cuvinte o solutie inovatoare pentru abordarea problemei rău a deșeurilor alimentare.
  • De cercetare și de a identifica șoferii și provocările inovațiilor tehnice în procesul de fabricare a berii.
  • Evaluați cunoștințele prin finalizarea cu succes testul care încheie cursul.

Care este cursul de?

Acest curs face parte din Mergând la Universitatea de colectare, care a fost proiectat special pentru școli și colegii. Cursul poate fi utilizat ca resursă de îmbogățire în clasă a profesorilor sau pot fi studiate în mod independent de către elevi.

Această școală oferă programe în:
  • Engleză
FutureLearn

Ultima actualizare November 20, 2017
Durata & Pret
Acest curs este Online
Start Date
Data începerii
Ian. 2019
Feb. 2019
Duration
Durata
2 săptămâni
Cu jumătate de normă
Price
Preţ
Gratuit
Locations
Regatul Unit - UK Online
Data începerii : Ian. 2019
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala
Data începerii : Feb. 2019
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala
Data începerii : Mar. 2019
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala
Dates
Ian. 2019
Regatul Unit - UK Online
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala
Feb. 2019
Regatul Unit - UK Online
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala
Mar. 2019
Regatul Unit - UK Online
Termen limită de aplicare Contactează şcoala
Data terminării Contactează şcoala